QUESO RULO DE CABRA
11,00 €
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Descripción y Curación
- Queso de cabra madurado con mohos en corteza, elaborado con leche pasterizada de cabra.
Origen de la leche: U.E.
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Ingredientes
- Leche pasterizada de cabra
- Sal
- Cuajo microbiano
- Fermentos lácticos
- Penicillium.
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Características
- Color blanco
- Pasta blanda, de corteza suave con moho superficial que forma una capa aterciopelada blanca característica.
- Olor muy agradable con aroma suave a cabra.
- Sabor fino y suave.
- El tacto en boca es cremoso, con mucha elasticidad.
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Información Nutricional
- Valor Energético 1332 KJ / 322 Kcal
- Grasas 28 g
- Ac. grasos saturados 20 g
- Hidratos de Carbono 1,4 g
- Azúcares <0,5 g
- Proteínas 16 g
- Sal 1 g
**Valores medios para 100g de producto**
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Conservación y Consumo
- Conservese en frío de 2º C-10ºC
- Consumo Preferente: 2 meses desde su fecha de etiquetado
- Consumir a temperatura ambiente, 18ºC-20ºC.
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