QUESO DE OVEJA AÑEJO MARCOS CONDE
World Cheese Awards
Medalla de Bronce del World Cheese Awards 2.020-21
Medalla de Bronce del World Cheese Awards 2.019-20
Medalla de Oro del World Cheese Awards 2.018-19
Medalla de Bronce del World Cheese Awards 2.017-18
Medalla de Oro del World Cheese Awards 2.016-17
Medalla de Plata del World Cheese Awards 2.015-16
Medalla de Bronce del World Cheese Awards 2.013
Cincho Castilla y León
CINCHO DE PLATA Queso de leche pasteurizada Oveja Añejo en el «I concurso Internacional y VII Nacional de Quesos Premios Cincho» 2008.
Premios Botiguero
Premio «Botiguero de Plata» 2008, para el Queso Maduro.
5,50 € – 62,35 €
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Descripción y Curación
- Queso madurado, elaborado con leche pasterizada de oveja.
Origen de la leche: ESPAÑA
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Ingredientes
- Leche pasterizada de Oveja
- Sal
- Endurecedor: cloruro cálcico
- Cuajo
- Fermentos lácticos
- Conservador E-1105 (Derivado huevo)
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Características
- Color marfil, de amarillento a oscuro
- Pasta prensada y firme, con ojos pequeños desigualmente
repartidos. - Olor cálido y agradable, con aroma que evoluciona a frutos secos(nueces)
- Característico de los quesos de oveja viejo.
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Información Nutricional
- Valor Energético 2023kJ / 483Kcal
- Grasas 41g
- de las cuales saturadas 30g
- Hidratos de Carbono 1,5g
- de los cuales azucares 0,7g
- Proteínas 27g
- Sal 2g
**Valores medios para 100g de producto**
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Conservación y Consumo
- Consérvese en frío de 4º C-10ºC
- Consumo Preferente: 12 meses desde su fecha de etiquetado y expedición, (envasados al vacio: medios, cuartos y cuñas 9 meses)
- Consumir a temperatura ambiente, 18ºC-20ºC.
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Premios
- Medalla de Bronce del World Cheese Awards 2.020-21
- Medalla de Bronce del World Cheese Awards 2.019-20
- Medalla de Oro del World Cheese Awards 2.018-19
- Medalla de Bronce del World Cheese Awards 2.017-18
- Medalla de Oro del World Cheese Awards 2.016-17
- Medalla de Plata del World Cheese Awards 2.015-16
- Medalla de Bronce del World Cheese Awards 2.013
- CINCHO DE PLATA Queso de leche pasteurizada Oveja Añejo en el «I concurso Internacional y VII Nacional de Quesos Premios Cincho» 2008.
- Premio «Botiguero de Plata» 2008, para el Queso Maduro.
Premios
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