QUESO DE OVEJA CURADO MARCOS CONDE
World Cheese Awards
Medalla de Bronce del World Cheese Awards 2024-25
Medalla de Bronce del World Cheese Awards 2022-23
Medalla de Plata del World Cheese Awards 2018-19
Medalla de Plata del World Cheese Awards 2017-18
Medalla de Bronce del World Cheese Awards 2014
Grupo Gourmet
Tercer premio en Queso Oveja Curado en IV Gourmetquesos 2006, «XVII Salón Internacional del Club de Gourmets»
Tercer premio en Queso de Oveja Curadoen II Gourmetquesos 2004, «XVII Salón Internacional del Club de Gourmets»
5,10 € – 60,90 €
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Descripción y Curación
- Queso madurado, elaborado con leche pasterizada de oveja
Origen de la leche: ESPAÑA
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Ingredientes
- Leche pasterizada de Oveja
- Sal
- Endurecedor: cloruro cálcico
- Cuajo
- Fermentos lácticos
- Conservador E-1105 (derivado huevo)
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Características
- Color marfil- amarillento.
- Pasta prensada y firme, con ojos pequeños desigualmente repartidos.
- Olor cálido y agradable, con aroma que evoluciona a frutos secos (nueces).
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Información Nutricional
- Valor Energético 1885kJ / 450Kcal
- Grasas 38g
- de las cuales saturadas 27g
- Hidratos de Carbono 2g
- de los cuales azucares 1g
- Proteinas 25g
- Sal 2g
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Conservación y Consumo
- Consérvese en frío de 4º C-10ºC
- Consumo Preferente: 12 meses desde su fecha de etiquetado y expedición, (envasados al vacio: medios, cuartos y cuñas 6 meses, minis 6-10 meses).
- Consumir a temperatura ambiente, 18ºC-20ºC.
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Premios
- Medalla de Bronce del World Cheese Awards 2024-25
- Medalla de Bronce del World Cheese Awards 2022-23
- Medalla de Plata del World Cheese Awards 2018-19
- Medalla de Plata del World Cheese Awards 2017-18
- Medalla de Bronce del World Cheese Awards 2014
- Tercer premio en Queso Oveja Curado en IV Gourmetquesos 2006, «XVII Salón Internacional del Club de Gourmets»
- Tercer premio en Queso de Oveja Curadoen II Gourmetquesos 2004, «XVII Salón Internacional del Club de Gourmets»
Premios
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