Queso de Oveja Añejo Gran Selección Marcos Conde

Peso Aproximado: 2.950kg

Descripción y Curación

Características

Color marfil, de amarillento a oscuro.

Pasta prensada y firme.

Con ojos pequeños desigualmente repartidos.

Olor calido y agradable, con aroma que evoluciona a frutos secos(nueces). Característico de los quesos de oveja de alta curación.

Queso de Oveja Gran Vintage Marcos Conde

Queso de gran formato elaborado con leche pasterizada de oveja.

Curación mínima natural de 16 Meses..

Color marfil, de amarillento a oscuro.

Pasta prensada y firme.

Con ojos pequeños desigualmente repartidos.

Queso muy especial que debido a su gran formato (16kg), durante su lenta maduración se desarrollan miles de matices y aromas. Intenso aroma y retrogusto persistente.

Queso de Oveja Añejo Marcos Conde

Peso Aproximado: 3,00kg

Descripción y Curación

Queso madurado, elaborado con leche pasterizada de oveja.

Curación mínima natural de 9 Meses.

Características

Color marfil, de amarillento a oscuro.
Pasta prensada y firme.
Con ojos pequeños desigualmente repartidos.
Olor calido y agradable, con aroma que evoluciona a frutos secos(nueces). Característico de los quesos de oveja de alta curación.

Queso de Oveja Viejo Marcos Conde

Peso Aproximado: 3,200Kg

Descripción y Curación

Queso madurado, elaborado con leche pasterizada de oveja.
Curación Natural mínima de 6 Meses.

Características

Color marfil, de amarillento a oscuro.

Pasta prensada y firme.

Con ojos pequeños desigualmente repartidos.

Olor calido y agradable, con aroma que evoluciona a frutos secos(nueces). Característico de los quesos de oveja de alta curación.

Queso de Oveja D.O.P. Zamorano Molino Real

Queso madurado, elaborado con leche pasterizada de oveja, de las razas CHURRA Y CASTELLANA que se alimentan mediante el pastoreo tradicional.

Curación mínima natural de 9 Meses.

Color marfil, de amarillento a oscuro.

Pasta prensada y firme.

Con ojos pequeños desigualmente repartidos.

Olor calido y agradable, con aroma que evoluciona a frutos secos(nueces). Característico de los quesos de oveja de alta curación.

Queso de Oveja Curado Marcos Conde

Peso Aproximado: 3,300Kg

Descripción y Curación

Queso madurado, elaborado con leche pasterizada de oveja.
Curación natural mínima de 105 Dias.
Tamaño "Mini" curación natural de 45 Días.

Características

Color marfil, de amarillento a oscuro.
Pasta prensada y firme.
Con ojos pequeños desigualmente repartidos.
Olor calido y agradable, con aroma que evoluciona a frutos secos (nueces). Característico de los quesos de oveja curados.

Queso de Oveja Curado Marcos Conde Mini

Peso Aproximado: 0,875Kg

Descripción y Curación

Queso madurado, elaborado con leche pasterizada de oveja.
Curación natural mínima de 105 Dias.
Tamaño "Mini" curación natural de 45 Días.

Características

Color marfil, de amarillento a oscuro.
Pasta prensada y firme.
Con ojos pequeños desigualmente repartidos.
Olor calido y agradable, con aroma que evoluciona a frutos secos (nueces). Característico de los quesos de oveja curados.

Lote 12 Cuñas de Queso de Oveja Marcos Conde

Peso Aproximado: 3Kg

Lote de Cuñas compuesto por:

3 Cuñas queso de Oveja Tierno

3 Cuñas queso de Oveja Curado

3 Cuñas Queso de Oveja Viejo

3 Cuñas Queso de Oveja Denominación de Origen Protegida Zamorano